Witaj Hiszpanio! Uczniowie z "gastronomika" wyjadą na trzytygodniowe praktyki

2016-01-05 14:33:15(ost. akt: 2016-01-05 14:49:47)

Autor zdjęcia: nadesłane/Zespół Szkół Gospodarczych

W hiszpańskiej Sewilli spędzą trzy tygodnie pracując w renomowanych restauracjach i poznając tamtejszą kuchnię, ale nie tylko. Będą także zwiedzali i poznawali uroki tego kraju. Mowa o dziesięciu uczniach-kucharzach z Zespołu Szkół Gospodarczych w Elblągu.
— Witaj Hiszpanio — tak będzie mogła zawołać grupa wybranych uczniów Zespołu Szkół Gospodarczych już 10 stycznia tego roku.

Dziesięciu kucharzy z klasy drugiej i trzeciej, po uczciwie przepracowanym pierwszym półroczu tego roku szkolnego, będzie mogło rozpocząć wyprawę swojego życia.
— W Sewilli grupa spędzi trzy tygodnie, odbywając staż zawodowy w renomowanych restauracjach tego miasta — informuje Monika Makutonowicz, nauczyciel Zespołu Szkół Gospodarczych w Elblągu. — Praca w zawodzie przewidziana jest na pięć dni w tygodniu po pięć godzin i ma polegać przede wszystkim na poznawaniu i sporządzaniu wyrobów kuchni hiszpańskiej. Popołudniami i w weekendy zaplanowane są wycieczki kulturoznawcze m.in.: całodzienny wyjazd do Malagi i zwiedzanie Oceanarium, Teatro Romano, Gibralfaro, Alcazaba, wyjazd do Baezy połączony z degustacją potraw regionalnych, a także pobyt na plantacji oliwek i w olejarni oraz codzienne zwiedzanie miasta Sewilli.

Udział w tej wyprawie jest dla uczniów całkowicie bezpłatny, a dodatkowo uczniowie dostaną kieszonkowe na własne wydatki (ok. 170 euro). Koszty ubezpieczenie, przelotów samolotem, zakwaterowania, wyżywienia, wycieczek pokrywane są z funduszy projektu „Inwestycja w przyszłość” realizowanym w ramach projektu Erasmus+ przez szkołę we współpracy ze Środowiskowym Hufcem Pracy w Elblągu.
— Realizację projektu rozpoczęliśmy już w ubiegłym roku szkolnym. Wtedy dziesięciu kucharzy i dziesięciu cukierników spędziło trzy tygodnie w Ubedzie w Hiszpanii — przypomina Monika Makutonowicz

Po zakończeniu stażu uczestnicy otrzymują: certyfikat odbycia praktyki, Indywidualny Wykaz Osiągnięć ECVET, certyfikat Europas–Mobility oraz certyfikat ukończenia kursu języka hiszpańskiego, a przy okazji zostaje im międzynarodowa legitymacja uprawniająca do 26 roku życia do zniżek w komunikacji miejskiej i obiektach muzealnych w całej Unii.