Konkurs kulinarny w Zespole Szkół Gospodarczych

Uczniowie Zespołu Szkół Gospodarczych kolejny raz wzięli udział w konkursie kulinarnym. Tym razem żaden z uczestników nie mógł się do niego przygotować. Temat zadania do ostatniej chwili był nieznany.

- Mamy nadzieję, że to będzie początek nowej tradycji – mówi Karolina Wojtusiak, nauczycielka z Zespołu Szkół Gospodarczych – Dotychczas organizowaliśmy zawody kulinarne, które miały z góry narzucony temat - teraz postanowiliśmy to zmienić. Zrobiliśmy coś nowego, żeby zobaczyć jak kreatywni są nasi uczniowie.


Konkurs Black Box, to pierwszy tego typu konkurs zorganizowany przez ZSG. Wzięło w nim udział 12 uczestników. Zostali wyłonieni poprzez test z wiedzy o tematyce kulinarnej.
Uczniowie dopiero w dniu konkursu dowiedzieli się z jakich surowców będą mogli korzystać.

Każdy uczestnik musiał przygotować dwuporcjowy obiad.

- Młodzież przystępując do konkursu, wiedziała jedynie, że będą przygotowywać swoje potrawy ze specjalnego koszyka produktów – Karolina Wojtusiak, nauczycielka w ZSG. – Uczniowie nie wiedzieli co, może ich spotkać. Nie mogli nic wcześniej przygotować. Takie doświadczenia wiele uczą, są w pewnym sensie otwarciem drogi w przyszłość zawodową i przybliżają do sukcesu.


Uczestnik musiał: wymyślić potrawę, recepturę i opracować technikę jej wykonania. Na zrealizowanie tego zadania było 2 godz. i 15 min. 
Różnice pomiędzy daniami były niewielkie. Jurorzy długo nie mogli zdecydować, które z nich było najsmaczniejsze.
Zwycięzcą został uczeń klasy IV c TG Mateusz Pinkus za potrawę - drobiowe roladki na puree z marchwi z pieczonymi ziemniakami. Wyróżnienia otrzymali: Damian Machy za rewelacyjny smak mięsa, Edyta Wituk za wybitny sos, Kamila Tajak za inwencję twórczą.
[gallery=4]40724[/gallery]