Karczowiska to kraina miodu i zdrowego jadła

Obecnie panuje moda na zdrowe odżywianie, sport, bycie eko. Jednak społeczeństwo nadal nie jest do końca przekonane co do wartości, które kryje w sobie miód. Naszym celem jest to zmienić — mówi Waldemar Badeński, współorganizator X Targów Pszczelarskich i Tradycyjnej Żywności, jakie odbędą się w ten weekend w Karczowiskach.

Karczowiska koło Elbląga po raz kolejny zmienią się w krainę miodem płynącą. W sobotę i niedzielę odbędą się tu X Targi Pszczelarskie i Tradycyjnej Żywności. Impreza od lat promuje produkty pszczele, a także tradycyjną, ekologiczną żywność. Doczekała się już sporej rzeszy miłośników, którzy każdego lata odwiedzają tą niewielką miejscowość, aby zaopatrzyć się w to, co z pszczelej pasieki najlepsze.

Podczas jubileuszowych targów zaprezentuje się kilkudziesięciu wystawców. Prym będą oczywiście wiodły stoiska z miodami i wyrobami pszczelarskimi. Przede wszystkim więc w Karczowiskach znajdziemy miody różnego rodzaju. Począwszy od tych najpopularniejszych, jak wielokwiatowy czy lipowy, na tych mniej znanych jak spadziowy czy wrzosowy.

— Największym powodzeniem cieszył się, oprócz miodów tradycyjnych, gryczany. To niespodzianka, bo to miód o specyficznym smaku, ale najwyraźniej i on ma już swoich amatorów — mówiła podczas ubiegłorocznych targów Joanna Zwierska, pracownica PPHU Nektar.

Jak będzie tym razem? Przekonamy się w ten weekend. Odwiedzający, jeśli nie skuszą się na miód, mogą wybrać coś dla siebie z równie bogatej oferty produktów pszczelarskich - propolis, pierzgę, pyłek kwiatowy czy świece z wosku pszczelego. Wielbiciele mocniejszych trunków mogą skusić się na miód pitny - półtorak, dwójnak, trójniak, czwórniak w kilkunastu smakach do wyboru. Podczas targów można się również zaopatrzyć również w kosmetyki, do wyrobu których używa się produktów pszczelich.

— Obecnie panuje moda na zdrowe odżywianie, sport, bycie eko. Jednak społeczeństwo nadal nie jest do końca przekonane co do wartości, które kryje w sobie miód. Naszym celem jest to zmienić — mówi Waldemar Badeński, współorganizator targów. — Nie każdy wie, że produkty pszczele są wykorzystywane w przemyśle, nie tylko spożywczym, ale też farmaceutycznym i kosmetycznym. Leki z "pszczelej apteki" stają się coraz popularniejsze, a idea apiterapii nie jest pustym hasłem.

Z jej dobrodziejstw mogą skorzystać osoby, które odwiedzą Karczowiska. Jedną z atrakcji targów będzie inhalacja powietrzem ulowym, która według wielu pszczelarzy, skutecznie leczy katar sienny i dobrze wpływa na drogi oddechowe.
W Karczowiskach zaprezentują się także producenci żywności. Będą można więc kupić tradycyjne kiełbasy, pieczone domowym sposobem chleby i ciasta, wędzone ryby, oscypki, sery, nalewki, przetwory owocowe i warzywne.

W tym roku wyjątkowo zaprezentują się również firmy propagujące energię ze źródeł odnawialnych - małych przydomowych elektrowni wiatrowych, kolektorów słonecznych i paneli fotowoltaicznych. Jubileuszowym targom będzie towarzyszyła wystawa fotografii, dokumentująca dziesięcioletnią historię wydarzenia. Pszczele atrakcje przewidziane są również dla najmłodszych uczestników.

Czeka na nich między innymi zabawa fotograficzna, dmuchane zjeżdżalnie i zamki, przejażdżki konne. Dzieci założą również od podstaw własną pasiekę oraz wezmą udział w konkursach z nagrodami. Organizatorami przedsięwzięcia są: PPHU Nektar Cecylia i Waldemar Badeńscy, PPHU Tomasz Łysoń z Sułkowic oraz Regionalny Związek Pszczelarzy w Elblągu.
naj