Mistrz sztuki kulinarnej Kurt Scheller w elbląskim Świecie Książki



W środę (7 kwietnia) o godz. 17.30 w Księgarni Świat Książki przy ul. Garbary w Elblągu odbędzie się spotkanie z Kurtem Schellerem, autorem książki "Szefa kuchni wędrówki po świecie". 


Kurt Scheller, mistrz sztuki kulinarnej, mieszkał i gotował w kilkunastu krajach niemal na wszystkich kontynentach, m.in. w Anglii, Holandii, Francji, Ekwadorze, Kuwejcie, Rosji i na Jamajce. Podróże są jego pasją. 
"Miałem 13 lat, kiedy wiedziałem już, że chcę być kucharzem. Dlaczego? Bo można zwiedzić kawał świata" – wyznaje, wspominając czasy przyuczania do kucharskiego rzemiosła.

Tak zaczyna się pełna humoru opowieść o realizacji młodzieńczych marzeń, w której anegdoty przeplatają się z najlepszymi przepisami różnych kuchni świata.
 Nie bójmy się, że czekają nas tu wymyślne potrawy wymagające dużej wprawy. Nic podobnego, wśród przepisów są bynajmniej niewyrafinowane: szwajcarska kiełbaska wieprzowa ze śmietanowym porem, arabski kebab czy rosyjski sandacz w kapuście. Prawdziwa maestria tkwi w twórczym podejściu Schellera do lokalnych specjałów.

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=6RqBV0lr5EA[/youtube]

jago