Najsmaczniejsza impreza lata. X Targi Pszczelarskie i Zdrowej Żywności

Swojski chleb ze smalcem, swojskie sery i mięsiwo, a na orzeźwienie średniowieczny Red Bull, czyli kwas chlebowy. To tylko przykłady. Na osoby, które w ten weekend odwiedziły Karczowiska, czekało wiele innych kulinarnych atrakcji. Jubileuszowe X Targi Pszczelarskie i Zdrowej Żywności nie mogły się przecież obyć bez tradycyjnie wytwarzanej żywności, napitków i miodu oczywiście.

Targi w Karczowiska od dziesięciu lat cieszą się niesłabnącym powodzeniem. Nic dziwnego. Impreza promuje pszczelarstwo, zdrową żywność i lokalny folklor, czyli wszystko to co jest w modzie. Tak było i w tym roku.

W niewielkiej podelbląskiej miejscowości zaprezentowało się kilkudziesięciu wystawców. Można było zakupić produkty spożywcze, miody, rękodzieło oraz różnego rodzaju trunki.
 Wśród pań największym powodzeniem cieszyły się produkty pszczelarskie, głównie kosmetyki.

— Produkty pszczele, głównie propolis, wykorzystywane są również w przemyśle farmaceutycznym i kosmetycznym. Na tego typu, naturalne produkty, jest coraz większy popyt. Podczas targów najchętniej kupowano kremy do twarzy na bazie wosku pszczelego i maść propolisowa — mówi Karolina Badeńska z PPHU Nektar. 

— Rzeczywiście dałam się skusić na taki krem. Wcześniej nie stosowałam takich kosmetyków, ale mam spore zaufanie do produktów pszczelarskich — dodaje pani Agata z Elbląga.

Do Karczowisk przyjechało również sporo amatorów żywności wytwarzanej według dawnych recept. 

— Oferujemy między innymi tradycyjny kwas chlebowy, sok z buraków i sok z selera — mówi Zbigniew Wolak z Pruszcza Gdańskiego. — Najwięcej sprzedajemy kwasu chlebowego. Ten nasz jest naturalnie wytwarzany, bez chemii. Robimy go tak jak kiedyś robili go Słowianie. I smakuje. Młodzież przychodzi, popróbuje i później wraca po jeszcze. To świetny napój szczególnie na lato. Orzeźwia, poprawia metabolizm, jest dobry na zmęczenie i zatrucia. Można powiedzieć, że to taki średniowieczny Red Bull.

Chętnie sięgano również i po te mocniejsze, tradycyjne trunki.

— Polecamy krem telewizyjny dla pań, domowe piwo krzyżackie i nalewkę na miodzie pitnym. Chyba ze względu na miejsce najbardziej zasmakowała kupującym ta ostatnia propozycja — mówi Witold Cyranowicz z Parpar, kanclerz Wielkiej Konfraterni Zacnego Jadła, Napitku i Rękodzieła.

W tym roku wyjątkowo w Karczowiskach prezentowały się również firmy propagujące energię ze źródeł odnawialnych - małych przydomowych elektrowni wiatrowych, kolektorów słonecznych i paneli fotowoltaicznych. Jubileuszowym targom towarzyszyła wystawa fotografii, dokumentująca dziesięcioletnią historię wydarzenia. 
Organizatorami przedsięwzięcia są: PPHU Nektar Cecylia i Waldemar Badeńscy, PPHU Tomasz Łysoń z Sułkowic oraz Regionalny Związek Pszczelarzy w Elblągu.
naj
[gallery=4]34160[/gallery]