Nalewka "Moc natury" okazała się bezkonkurencyjna

Leszcz wędzony zajął trzecie miejsce, a w kategorii napoje regionalne bezkonkurencyjna okazała się nalewka "Moc natury" — z sukcesami zakończyły panie z Tolkmicka udział w konkursie kulinarnym "Smaki Warmii, Mazur oraz Powiśla na stołach Europy".

"Smaki Warmii, Mazur oraz Powiśla na stołach Europy" to konkurs kulinarny pod patronatem Samorządu Województwa Warmińsko-Mazurskiego, W-M Izby Rolniczej oraz Centrum Informacji Europe Direct Warmia i Mazury, w którym już od kilku lat odnoszą sukcesy mieszkanki Tolkmicka.

Konkurs ma na celu zebranie unikatowych przepisów kulinarnych z obszarów wiejskich województwa warmińsko-mazurskiego, opublikowanie ich w broszurze oraz promocja jedynych w swoim rodzaju produktów i potraw specyficznych dla dziedzictwa kulinarnego naszego regionu.

Konkurs odbywał się po raz szósty, a przedstawiciele naszej gminy wzięli w nim udział po raz czwarty. W tegorocznej edycji konkursu, która składała się z kilku etapów wzięły udział panie z koła "Praktyczna Pani", gdzie z pośród 68 projektów uczestniczących w konkursie Maria Oleszkiewicz i Danuta Bondarenko zajęły wysokie miejsca.

W kategorii: „Produkty pochodzenia zwierzęcego, produkty i przetwory rybne” Maria Oleszkiewicz zgłosiła projekt „Leszcz wędzony”, za który otrzymała w konkursie subregionów w dniu 26.11.2011 r. w Elblągu pierwsze miejsce i cenne nagrody. Podczas konkursu finałowego dnia 3 grudnia 2011 r. w Olsztynie zajęła trzecie miejsce oraz wartościowe nagrody.

W kategorii: „Napoje regionalne” dominowała Danuta Bondarenko z koła „Praktyczna Pani” zajmując drugie miejsce w konkursie subregionów w Elblągu i pierwsze miejsce z konkursie finałowym w Olsztynie. Nalewka "Moc Natury" z dzikiej róży pokonała 19 innych nalewek i zdobyła najwyższe uznanie.

W konkursie brały też udział Emilia Piaścik, Barbara Chrząszcz oraz Teresa Szeląg z Nadbrzeża, która przygotowała wspaniałe opieńki w pomidorach. Wszystkie produkty wraz z przepisami zostaną zamieszczone w biuletynie "Smaki Warmii, Mazur i Powiśla na stołach Europy".

Warto też wspomnieć o konkursie "Nasze kulinarne dziedzictwo - smaki regionów", którego XI finał odbył się 27 sierpnia 2011 r. w Lidzbarku Warmińskim. Tolkmicko godnie i jak się okazało z sukcesami reprezentowały na tym konkursie Emilia Piaścik oraz Danuta Bondarenko.

W rywalizacji o miano najlepszego produktu kulinarnego uczestniczyło 36 najlepszych produktów z całego terenu województwa warmińsko mazurskiego. W składzie komisji oceniającej znaleźli się m.in. przedstawiciele Kapituły Krajowej Konkursu, Izabella Byszewska, Hanna Szymanderska oraz Jan Zwoliński.

Jurorzy przyznali I miejsce Danucie Bondarenko za „Śledzika zalewowego” oraz I miejsce Emilii Piaścik za nalewkę o nazwie „Wiśniówka Warmińska", a Warmińsko-Mazurska Izba Produktu Regionalnego i Lokalnego uznała „śledzik zalewowy” przygotowany według receptury Danuty Bondarenko za najlepszy regionalny produkt żywnościowy.

Serdeczne podziękowania składają Panie za okazane wsparcie Panu Andrzejowi Lemanowiczowi Burmistrzowi Tolkmicka.

[gallery=4]25398[/gallery]