Kuchenne Rewolucje w Szprocie obejrzymy już 23 maja

— Emisja odcinka "Kuchennych rewolucji" z naszym udziałem planowana jest na 23 maja — mówi Jakub Dąbrowski. — Telewizja, jak to telewizja - pokaże to, co chce. Program będzie trwał 45 minut, a z nami rozmawiano po 2-3 godziny. Zastanawia mnie tylko, co i w jaki sposób zostanie przedstawione w telewizji.

Przypomnijmy, że na pomysł zaproszenia autorów programu wpadł współwłaściciel restauracji Jakub Dąbrowski.
— Wszystko potoczyło się bardzo szybko — mówi współwłaściciel Szproty. — Na przełomie stycznia i lutego zgłosiłem się do autorów programu. Odpowiedź przyszła szybko. Odwiedziły mnie dwa panie z kamerą, nagrały materiał i przedstawiły producentowi.
W marcu ekipa programu przyjechała do Elbląga i przez cztery dni w restauracji trwały "Kuchenne rewolucje". W tym czasie zmienił się wystrój lokalu, a w karcie pojawiły się dania Magdy Gessler. Od tamtej pory nie ma już Viki Lektiko, teraz jest Szprota. Nazwa ta ma nawiązywać do starego, elbląskiego portu, do którego niegdyś zawijali żeglarze.
Kotlet z dorsza przy sosie tatarskim i wędzonej szprocie, zupa rybna Magdy Gessler, zapiekanka Vasco da Gama, a także tort bezowy pani Magdy z kawowym kremem - oto menu, jakie do karty dań wprowadziła gospodyni telewizyjnego programu.
— Jestem trochę rozczarowany, bo myślałem, że tych potraw będzie więcej — mówi pan Stanisław, który gościł w Szprocie.

W kwietniu gospodyni programu "Kuchenne rewolucje" przyjechała do Szproty na kontrolę.
— Gościom smakują nasze potrawy, ale niektóre rzeczy nie podobały się Magdzie — przyznaje Jakub Dąbrowski. — Co na przykład? Zmieniliśmy jej torcik, który na początku był krojony z wielkich, trzydziestocentymetrowych płatów bezów, na dwa fajne malutkie beziki. Dlaczego? Bo trudno jest idealnie pokroić tort bezowy, który się kruszy i rozwala.
Przy wejściu do restauracji na gości czeka poczęstunek. Jednak nie zawsze są to szproty, jak sugerowała Magda Gessler.
— Naprzemiennie są to szproty albo chleb ze smalcem. Zapach wędzonej ryby wielu gościom nie przypadł do gustu — mówi współwłaściciel restauracji.
Jaką opinię wystawi prowadząca program "Kuchenne rewolucje"? Odpowiedź poznamy podczas emisji odcinka z udziałem Szproty. Jednak Jakub Dąbrowski liczy na to, że restaurację będzie odwiedzało więcej gości niż dotychczas, także tych, którzy odwiedzając różne miejscowości, jadają w miejscach, które odwiedziła Magda Gessler.
sw