Mistrz szkolnej patelni. Okoń podbił podniebienia jury



Przemysław Zwański i Maciej Czupryński wygrali konkurs "Mistrz szkolnej patelni", który w piątek odbył się w Zespole Szkół Gospodarczych w Elblągu. Zwycięstwo zapewniło im danie o nieco tajemniczej nazwie "Kontrowersyjna tradycja".



Zwycięzcy piątkowego konkursu podbili podniebienia jury okoniem obtoczonym w maku, smażony na gęsim tłuszczu z biszkopcikiem zrobionym z kapusty, ziemniaków, suszonych śliwek i grzybów. Całość dopełniała surówka z czerwonej kapusty z pianką z selera. 

Przemysław Zwański i Maciej Czupryński w nagrodę będą reprezentowali Elbląg w finale wojewódzkim konkursu "Mistrz szkolnej patelni", który odbędzie się 3 kwietnia w Olsztynie. 



Drugie miejsce w elbląskim konkursie zajęli Edyta Wituk i Bogdan Dawid, którzy przygotowali "zygnowany tłuszczem sandacz w towarzystwie ziemniaczków zapiekanych z rozmarynem", a trzecie Dawid Rękas i Dariusz Szczepłocki za "pstrąga na puszystym risotoo agrestowo-miętowym".



Tematem konkursu były "Potrawy z ryb słodkowodnych inspirowane przepisami Stanisława Czernieckiego". W rywalizacji w elbląskim gastronomiku wzięło udział siedem duetów. W jury zasiedli właściciele restauracji i szefowie kuchni.

AKT

[gallery=4]54975[/gallery]