Prezydent na początek święta chleba częstował zupą gulaszową

Do ugotowania zupy gulaszowej potrzebowaliśmy 256 kilogramów wołowiny gulaszowej, 25 kg pręgi wołowej, 51 kg papryki i tyle samo cebuli, olej, a także 19 litrów wina i przyprawy - mówi kucharz Zbigniew Chłopecki. Przyrządzonym daniem z wołowiny częstował mieszkańców Elbląga prezydent Grzegorz Nowaczyk.

Od wczesnych godzin porannych swoje kramy na starym mieście rozstawiali wystawcy z całej Polski. Od producentów chleba, poprzez sery, wędliny, a na słodyczach skończywszy. W tym roku jarmark trwać będzie trzy dni (od piątku do niedzieli). W Święcie Chleba bierze udział ponad 200 wystawców. Jarmark będzie trwał codziennie od 10. do 21.

Jedną z atrakcji pierwszego dnia Święta Chleba była bezpłatna degustacja zupy gulaszowej z wołowiny. Jej producenci rozdali uczestnikom jarmarku dwa tysiące porcji. Mieszkańców miasta, tym jakże smakowitym daniem, częstował prezydent Grzegorz Nowaczyk.
- Smaczna, pożywna i co najważniejsze zdrowa potrawa z wołowiny od producentów z Elbląga i okolic - zachwalał zupę prezydent Nowaczyk. - Mamy do rozdania dwa tysiące porcji, także wystarczy dla wszystkich.

I faktycznie, miło długiej kolejki, momentami ciągnącej się aż do połowy ulicy Stary Rynek, każdy mógł posmakować dania dnia. Zadbali o to kucharze, którzy do produkcji zupy użyli 256 kilogramów wołowiny gulaszowej, 25 kg pręgi wołowej, 51 kg papryki i tyle samo cebuli, olej, a także 19 litrów wina i przyprawy.

- Kolejka jest duża, zupa smakuje i nikt nie narzeka - mówi kucharz Zbigniew Chłopecki. - Sposobem na ugotowanie tej potrawy jest przede wszystkim przygotowanie wywaru z pręgi wołowej. Warto jeść wołowinę bo jest zdrowa, jest nasza Polska. Szkoda, że tak często nie doceniamy swoich produktów, regionalnych.

W sobotę i niedzielę kolejne dni świętowania i kolejne atrakcje. W trakcie jarmarku zostaną rozstrzygnięte dwa konkursy: na najciekawsze stoisko i najciekawszy produkt. — Nagrodą dla laureatów będzie darmowa, miesięczna reklama na stronie internetowej miasta.

kmf


[gallery=4]34832[/gallery]
[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=BD6E-8dlT78[/youtube]