Dwadzieścia ton sera dziennie mogą wyprodukować w Młynarach

Ponad 6 mln złotych wydała Spółdzielnia Mleczarska Spomlek z Radzynia Podlaskiego na modernizację zakładu produkcyjnego w Młynarach. Zakład, należący wcześniej do nieistniejącej już Elbląskiej Spółdzielni Mleczarskiej, jest teraz jednym z najnowocześniejszych w Polsce.


W 2010 roku doszło do połączenia ESM i SM Spomlek, które de facto oznaczało zniknięcie z rynku elbląskiego zakładu. Jeszcze przed przejęciem ESM, zarząd Spomleku zapowiadał, że zakład w Młynarach będzie wymagał zmian.


— Aby w pełni wykorzystać potencjał drzemiący w regionie elbląskim, przede wszystkim rosnące dostawy mleka, musimy zapewnić sobie możliwość produkcji sera najwyższej jakości — mówi Edward Bujko, prezes zarządy SM Spomlek.
 W zmodernizowanym zakładzie będą produkowane markowe sery "Serenada" i "Polesia Czar".

Wkrótce ruszy też produkcja kojarzonego z Elblągiem "Edamu Królewieckiego".
— Trafi on na rynek lokalny, jak i do oferty ogólnokrajowej, a jego dobre przyjęcie może zaowocować kolejnymi pomysłami — zapowiedziała Monika Żukowska, dyrektor marketingu SM Spomlek.

rm


[gallery=4]13545[/gallery]