Święto rozmaitości

Maszyna ruszyła, mąka przesiana, drożdże dojrzewają, a piece w gotowości. Od Elbląskiego Święta Chleba dzielą nas zaledwie godziny. Niektórzy z wypiekami na twarzy czekali na ten weekend. I nie ma się co dziwić, bo w najbliższe dni czeka nas mnóstwo atrakcji.

Święto Chleba to jedna z najważniejszych imprez w mieście. Wszystko wskazuje na to, że w tym roku padnie rekord, ponieważ liczba wystawców na jarmarku może przekroczyć nawet 260. Ze regionalnymi przysmakami zawitają do nas m.in. goście z Litwy, Łotwy, Ukrainy a nawet z Węgier i Niemiec. Oczywiście nie zabraknie wystawców z niemal wszystkich zakątków naszego kraju. A co to oznacza? Wiadomo: każda osoba odwiedzająca jarmark, znajdzie tam coś dla siebie.

Będzie mnóstwo pachnącego i świeżego pieczywa. Nie zabraknie wędlin, serów, oscypków, sękaczy, obwarzanek jak również domowych miodów, pierogów no i kartaczy.

Stoiska gastronomiczne zadbają o to by odwiedzający jarmark mogli spędzić na nim cały dzień. Góralski akcent pojawi się nie tylko w formie oscypków, ale również w postaci owczych skór, skarpet czy kapci.
Zawitają także aromatyczne kawy, herbaty, zioła, przyprawy i oczywiście bakalie. Wszystko będzie można popić zdrowym kwasem chlebowym, naturalnymi syropami czy zimnym, regionalnym piwkiem lub podpiwkiem.

Stanie wiele stoisk z rękodzielnictwem – biżuterią, haftowanymi serwetami i obrusami, bursztynami, rzeźbiarstwem, wyrobami z wikliny i brzozy oraz ceramiką. Są taż wystawcy z kolekcjonerstwa, numizmatyki czy też z antykami z całego regionu. Najmłodszych skusimy słodkim zapachem stoisk z watą cukrową, popcornem, żelkami, orzechami, goframi oraz ręcznie wykonanymi szmacianymi przytulankami.

W sobotę i w niedzielę, miłośników dobrej kuchni z pewnością zainteresuje możliwość wspólnego gotowania i biesiadowania przy wielkiej patelni wraz z dr. Józefem Sadkiewiczem i dr. Grzegorzem Russakiem. Dr Sadkiewicz kieruje się mottem „powracamy do korzeni smaków”, dbając o to, by były zrobione z naturalnych składników, pochodziły od producentów regionalnych oraz z okolicznych gospodarstw ekologicznych. To może być interesująca kulinarna przygoda.

Oczywiście Elbląskie Święto Chleba to nie tylko jarmark, ale również szereg imprez towarzyszących. Na scenie ustawionej na placu przy katedrze przez cały weekend czeka na nas solidna dawka folkowej muzyki. Gwiazdą tegorocznej, XI edycji święta będzie zespół Lachersi, finaliści V edycji Must be the Music, których usłyszymy w sobotę od godz. 19.

Szczegółowy program XI Elbląskiego Święta Chleba

Organizator:
Witold Wróblewski Prezydent Elbląga
Partnerzy:
Konsulat Honorowy Republiki Mołdawii, Muzeum Archeologiczno-Historyczne, Biblioteka Elbląska im. C. Norwida, Galeria El, Młodzieżowy Dom Kultury, Elbląski Klaster Turystyczny.
Sponsorzy:
BEST S.A.
Metal Expert Sp. z o. o. Sp. J.
Producent marki SPECJAL
OPEGIEKA