Wieszanie śledzia i zakopywanie żuru




Wielkanoc 2010 - Pogrzeb żuru i śledzia - to nazwa imprezy, jaka w najbliższą sobotę (27 marca) po raz drugi odbędzie się w Centrum Spotkań Europejskich "Światowid".


Już od godziny 11 w holu głównym elbląskiego centrum będzie można uczestniczyć w Wielkanocnym Jarmarku Sztuki Ludowej, brać udział w dekorowania stołu wielkanocnego, czy w konkursie na babę i mazurek.


Jak mówią organizatorzy całego przedsięwzięcia, Pogrzeb żuru i śledzia nawiązuje do dawnego ludowego zwyczaju wielkanocnego, kiedy to w Wielki Post pożywienie najczęściej ograniczało się właśnie do żuru i śledzi. Nie jedzono nie tylko mięsa i tłuszczów roślinnych, ale również nabiału i cukru. Kiedy więc post dobiegał końca, odbywał się tzw. pogrzeb żuru i śledzia. Wynoszeniu z domu śledzia i żuru towarzyszyły żartobliwe przyśpiewki i okrzyki. Śledzia, wyciętego z drewna lub tektury, wiązano na grubym powrozie i na wierzbie wieszano nad drogą, a garnek z żurem zakopywano poza wsią.




W najbliższą sobotę w Światowidzie odbędą się m.in. pokaz dekorowania stołu wielkanocnego oraz konkurs na aranżację stołu wielkanocnego w wykonaniu elbląskich firm gastronomicznych. Głównym punktem programu będzie zaś coroczny Wielkanocny Jarmark Sztuki Ludowej. Z kolei najmłodsi przez cały czas trwania imprezy, w "Kąciku Małego Plastyka", będą mogli nauczyć się wykonywania palm wielkanocnych oraz zdobienia pisanek.
— Wszystkich chętnych zapraszamy też do udziału w dwóch otwartych konkursach, jakie rozstrzygnięte zostaną właśnie w sobotę — mówi Iwona Grajkowska ze Światowida. — A są to konkurs na babę i mazurek wielkanocny oraz konkurs na palmę wielkanocną.
Wypieki i palmy należy dostarczyć do Światowida w dniu imprezy (do godziny 12). Przewidziane są nagrody.

jago